Apple-Pie !

Wel de Taste van Apple-Pie! maar dan much more healthy!!

Ingrediënten: 125 gr. Havermout, 1 banaan, 2 eieren, 150 ml. Melk, 1 el. Chiazaad, 1 el. Lijnzaad,

75 gr. Rozijnen,1 tl. Vanille aroma, 2 el. Kaneel, 1 tl. Gemberpoeder, 3 appels (geschild en in kleine stukjes) & 75 gr. Gemengde noten.

Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht)

Vermaal & mix de havermout, banaan, de eieren, rozijnen en melk tot een dikke pap

Hak de noten in kleine stukjes en voeg deze toe aan het beslag samen met de appels, kaneel, gember, vanille aroma en de chia/lijnzaad.

Goed mixen en giet dan in een platte taartvorm.

Je kan nog ter versiering wat amandelschaafsel toevoegen. Plaats +- 35 minuten in het midden van de oven & klaar is je APPLE-π…

Als “cream” gebruik ik altijd magere kwark aangezoet met wat honing ^-^