Brownie-Pie!

Recept voor super lekkere en verantwoorde Brownie-taart:

Benodigdheden: 2 gekookte en geprakte zoete aardappelen, 60 gr. Amandelmeel, 40 gr. Boekweitmeel, 160 gr. Dadels, 6 el. Cacao, 1 ei, handje Walnoten in kleine stukjes gehakt, 1 tl. Gemberpoeder, 1 tl. Kaneel,1 tl. Vanille extract & een snufje peper.

Maal de dadels (zonder pit) in een keukenmachine, voeg hierbij de andere ingrediënten en meng goed.

Doe deze in een taartvorm(+-24 cm) & bak in het midden van de oven in 35-40 minuten op 180 graden.

Wanneer afgekoeld versieren met bijvoorbeeld rose slagroom en fancy hagelslag!

Of….de iets gezondere versie: maak een Glossy layer d.m.v. 3 el. Agavesiroop met 1 el. Cacao en strijk deze over de taart; en versier dan met wat gemengde noten & cocosrasp ^-*