Choco Cupcakes :).

Super lekker deze "moisty" Browny Yummy Choco Cupcakes (met bietjes)!

Je hebt nodig:

-100 gram amandelmeel

-1 zakje bakpoeder

-50 gram cacao

-3 eieren

-200 gram bietpulp (recycled van de slowjuicer)

-100 gram agave siroop

-100 ml. zonnebloem olie

-Cupcake vormpjes

-Poedersuiker

Zeef het amandelmeel, het bakpoeder en de cacao boven een mengschaal.

Voeg de eieren toe, de biet-pulp, agave siroop & de zonnebloem olie.

Meng met een staafmixer tot een glad mengsel en schep met een eetlepel in de cupcake vormpjes.

Zet deze +- 25 minuten in het midden van de oven op 200 graden, wat poedersuiker toevoegen naderhand wanneer ze zijn afgekoeld en klaar!